Ci troviamo nel centro storico di Firenze, a due passi di Santa Croce, vicino ai principali monumenti storici della città.
Dal 1930 la stessa famiglia crea e produce gelati artigianali con ingredienti di alta qualità e con tanta passione tramandata fino alla 4ª generazione.
Oltre alla storica bottega, dal 2013 Vivoli® ha aperto due gelaterie negli Stati Uniti a New York e Orlando.
La gelateria Vivoli nasce come Latteria Vivoli nel lontano 1929. La famiglia viveva a Pelago, un paese situato fra pianura e montagna. Erano tempi duri per tutti gli italiani e uno dei tre fratelli, Serafino, decise di tentare la fortuna trasferendosi a Firenze.
Aprì la Latteria in via Isola delle Stinche al n. 3/r nel popolare rione di Santa Croce. La zona era piena di botteghe artigiane di ogni tipo e la latteria diventò presto un gradevole punto di ritrovo dove prendere il caffè tutti i giorni e la domenica comprare la panna montata.
Da Vivoli l’affogato è conosciuto come “La gran crema al caffè” che racchiude il perfetto contrasto tra il dolce e l’amaro e il caldo e il freddo.
Un’altra specialità da non perdere sono i semifreddi creati con panna di alta qualità.
Il nostro lavoro è la trasformazione delle materie prime in gelato, considerato genuino in quanto non utilizziamo additivi, conservanti, emulsionanti e coloranti.
La nuova generazione continua con passione la tradizione della pasticceria, realizzando torte “Vivoli style” per qualsiasi tipo d’evento.
Per addolcire ogni tipo di evento, Vivoli offre il suo gelato servito nel tradizionale carrettino e torte personalizzate seguendo il nostro stile.
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