Grazie all’uso di ingredienti freschi e genuini provenienti principalmente dalla Toscana, la qualità dei nostri prodotti è molto elevata.
La vasta selezione di gusti offre un’esperienza sensoriale unica, dalle classiche fragole di campo al sorbetto di limone fresco. Il personale è cortese e appassionato, sempre pronto a consigliare le combinazioni di gusti più deliziose.
La tradizione artigianale si unisce a una costante ricerca di innovazione, garantendo sempre prodotti freschi e genuini.
Vivoli è un’icona della cultura gastronomica fiorentina, amata sia dai residenti che dai turisti in visita alla città. Un’apprezzata tappa enogastronomica che cattura l’essenza del gusto autentico della Toscana. In breve, Vivoli incarna l’eccellenza artigianale nel mondo del gelato, offrendo un’esperienza gustativa indimenticabile nel cuore di Firenze.
Da Vivoli l’affogato è conosciuto come “La gran crema al caffè” che racchiude il perfetto contrasto tra il dolce e l’amaro e il caldo e il freddo.
Un’altra specialità da non perdere sono i semifreddi creati con panna di alta qualità; tra i quali spiccano il “millefoglie” e lo “zuccotto” e il “marengo” con sfoglia, pan di spagna e meringhe di produzione propria. Disponibili sia in monoporzioni che in torte per eventi.
Il nostro lavoro è la trasformazione delle materie prime in gelato, considerato genuino in quanto non utilizziamo additivi, conservanti, emulsionanti e coloranti. Prodotto giornalmente nel laboratorio adiacente al negozio. Per coinvolgere il cliente al consumo esclusivo di prodotti genuini, offriamo gusti realizzati con prodotti accuratamente selezionati, come ad esempio la nocciola e il pistacchio.
La nuova generazione continua con passione la tradizione della pasticceria, realizzando torte “Vivoli style” per qualsiasi tipo d’evento. Abbiamo una vasta selezione di biscotti, crostatine e budini di riso preparati giornalmente in laboratorio.